Bánh Chay Ăn Liền

Trà sữa ngày càng trở thành thức uống được ưa chuộng bởi mùi vị thơm ngon, đa dạng. Tuy nhiên nếu bạn đang theo chế độ ăn chay thì nên cân nhắc trước khi uống trà sữa. Nguyên nhân là vì trà sữa có thể chứa thành phần không được phép tiêu thụ trong chế độ ăn chay của bạn. Cùng WheyStore tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề ăn chay uống trà sữa được không nhé!

ĂN MẶN NÓI NGAY, ĂN CHAY NÓI DỐI

Hỏi: Kính thưa Thầy, có tu sĩ đã thụ giới đến hàng Thanh Văn mà còn đứng trước Tam Bảo tuyên bố với phật tử: “Ăn mặn nói ngay, ăn chay nói dối”. Thưa Thầy, như thế các phật tử biết được người ăn chay đều bị đả phá về giới luật, nhất là những người ăn một bữa, thì họ nói là xưa kia đức Phật Thích Ca tu khổ hạnh đã thành Phật đâu, nhờ có tiên nữ dâng sữa tươi Ngài mới tỉnh ra. Rồi sau đó phải ăn rồi mới tu hành được. Vì là uống sữa vẫn là ăn mặn. Xin Thầy giảng và nói rõ cho con hiểu?

Đáp: Người xưa đã chẳng nói: “Lưỡi không xương nhiều đường lắt léo, miệng không vành nó méo tứ tung”. Câu nói: “Ăn mặn nói ngay, ăn chay nói dối”, đó là lối lý luận của những người đội lốt tu sĩ Phật giáo phạm vào giới luật, dùng miệng lưỡi chống chế lỗi lầm, để đánh lạc hướng phật tử và tự tại ăn thịt chúng sanh mà chẳng chút lòng thương yêu. Những kẻ vô đạo đức hiếu (63) sinh đội lốt tu sĩ Phật giáo, phá hoại đạo Phật, những hạng người này là trùng trong lông sư tử.

Không biết người ta hiểu như thế nào là ăn mặn và như thế nào là ăn chay. Ăn mặn có nghĩa là ăn thịt chúng sanh, không có lòng thương xót chúng sanh, coi mạng sống chúng sanh rất rẻ, chà đạp, đánh đập, giết hại mà chẳng thấy sự đau khổ của chúng sanh.

Dù kẻ đó ăn rau cải, tương dưa, nói chung là thực phẩm thực vật, nhưng không có tâm từ bi thương xót chúng sanh, thì kẻ đó đối với Phật giáo là kẻ ăn mặn, kẻ đó đang sống trong ác pháp (tạo nhân ác, quả khổ cho chính họ).

Còn kẻ nào ăn uống thực phẩm động vật mà trong đó không có sự giết hại, không có sự đau khổ của chúng sanh thì đó là ăn chay ư? Mục đích của đạo Phật là đạo từ bi, nên sự sống phải luôn luôn thị hiện lòng từ bi, thương xót tất cả muôn loài chúng sanh, nên có sự chết của chúng sanh là không bao giờ ăn. Do đó mới gọi đạo Phật là đạo “từ bi”.

Sữa là một thực phẩm trong thân động vật, do từ cây cỏ, rau cải, đậu đi vào thân động vật và chế biến thành, trong đó không có sự chết của chúng sanh. Vì thế người tu sĩ Phật giáo được dùng, như đức Phật ngày xưa đã thọ dụng sữa dê. Như vậy đâu có lỗi gì với đạo Phật. Trong “Bát Chánh Đạo”, chánh mạng là một điều quan trọng thứ nhất. Đừng lấy việc uống sữa dê của đức Phật ngày xưa mà cho đó là thực phẩm mặn, (64) để rồi lấy cớ đó ăn thịt chúng sanh. Còn ăn chay, ăn toàn rau cải mà tâm không có từ bi thương xót loài chúng sanh thì chỉ giống như con bò ăn cỏ. Còn cho sữa là thực phẩm mặn là người không hiểu đạo Phật, mục đích của đạo Phật thì tu hành làm gì?

Như trên đã nói, trong Bát chánh đạo có “Chánh Mạng”, chánh mạng tức là nuôi mạng sống chân chánh. Muốn nuôi mạng sống chân chánh thì không nên nuôi nó bằng sự đau khổ của chúng sanh (như ăn thịt chúng sanh, gọi là ăn mặn).

Đối với chánh mạng, nếu giết hại chúng sanh làm thực phẩm để nuôi sống thân mạng thì đó là nuôi tà mạng, nếu tham lam trộm cắp lấy của không cho về nuôi thân mạng, thì dù là ăn chay (thực phẩm thực vật rau cải) mà vẫn là nuôi tà mạng; nếu làm nghề cúng bái, tụng niệm, xem xăm, bói quẻ, coi ngày tốt xấu, làm thầy địa lý, thầy pháp, thầy bùa, thầy thuốc châm cứu, v.v…​ để trao đổi cuộc sống, đó là nuôi tà mạng; nếu đi khất thực tiền bạc, của báu để nuôi mạng sống đó là nuôi tà mạng; nếu buôn bán làm ruộng rẫy, trồng cây trái vườn tược để nuôi sống đều là nuôi tà mạng.

Tất cả mọi nghề nghiệp trên đây để nuôi mạng sống đều không đúng đường lối tu tập của đạo Phật. Cho nên, nuôi mạng sống như vậy thì dù tu ngàn kiếp cũng không thành tựu đạo giải thoát. (65)

Xưa đức Phật vào rừng tọa Thiền, loài khỉ vượn hái trái cây dâng cúng dường. Phật không thọ dụng khi thấy trong chùm trái cây chín có nhiều kiến, vì thọ dụng loài kiến sẽ bị động làm chúng đau khổ, nên đức Phật dù đang đói nhưng không ăn.

Loài vượn thấy đức Phật không ăn nên đến quan sát lại chùm trái cây. Thấy kiến, chúng đã hiểu ý Phật, nên đi hái trái cây khác không có kiến bu, lúc bấy giờ dâng lên đức Phật nhận và thọ dụng. Qua chùm trái cây như vậy ta thấy rõ, khi thọ dụng thực phẩm (tức là nuôi mạng sống) đức Phật hết sức cẩn thận. Chùm trái cây là thực phẩm chay hay mặn? Tại sao đức Phật không ăn? Và tại sao lại ăn? Chắc quý vị ai cũng đều rõ, đức Phật không ăn dù đó là món ăn chay, nhưng trong đó có sự đau khổ của chúng sanh. đức Phật thọ dụng thực phẩm, trong đó không có sự đau khổ của chúng sanh. Sữa lấy ra từ loài động vật nhưng trong đó không có sự đau khổ của chúng sanh nên Phật thọ dụng. Trái cây lấy ra từ loài thực vật nhưng có sự đau khổ của chúng sanh nên ngài không ăn.

Câu nói “ăn mặn nói ngay, ăn chay nói dối”, đó là những kẻ tà sư, ngoại đạo mang lốt tu sĩ Phật giáo, quyết tâm diệt Phật giáo trên hành tinh này, chúng là trùng trong lông sư tử. Quý phật tử và đệ tử của Phật phải cảnh giác những kẻ tà sư, ngoại đạo này, đừng để chúng diệt Phật giáo. (66)

Ăn chay nên uống trà sữa không?

Trà sữa là món đồ uống khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Tuy nhiên các chuyên gia khuyến cáo không nên uống nhiều trà sữa.

Trung bình một cốc trà sữa 300ml có thể chứa 30 - 40g đường. Trong khi đó hàm lượng đường vừa đủ trong một ngày đối với người trưởng thành là khoảng 35 - 37g. Uống nhiều trà sữa có thể gây ra bệnh béo phì, tiểu đường hay mỡ máu cao.

Trà sữa không phải là loại thức uống lành mạnh. Tuy nhiên bạn vẫn có thể uống, miễn là tần suất vừa phải. Mỗi tuần nên uống tối đa 2 ly trà sữa. Bên cạnh đó nên chọn phương án ít đường và hạn chế sử dụng thêm topping.

Nếu bạn đam mê món trà sữa nhưng chế độ ăn chay không cho phép, hoặc đơn giản là bạn muốn uống trà sữa lành mạnh, tốt cho sức khỏe hơn thì có thể tự làm trà sữa thuần chay tại nhà. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần thay thế sữa bò thành sữa hạt, thay sữa đặc thành, đường là đã có món trà sữa chay thơm ngon bổ dưỡng.

Các loại sữa có thể sử dụng để pha trà sữa thuần chay là sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa yến mạch,... Nhìn chung là các loại sữa hạt đều có thể sử dụng. Cách thực hiện như sau:

Sữa hạt là nguyên liệu rất tốt để làm trà sữa cho người ăn chay

Trà sữa thuần chay làm tại nhà giàu dinh dưỡng và lành mạnh hơn các loại trà sữa bình thường. Vốn trong sữa hạt có lượng chất béo tốt, chất xơ, vitamin khoáng chất cao. Bên cạnh đó bạn còn kiểm soát được lượng đường ở mức an toàn. Tự làm trà sữa thuần chay tại nhà cũng rất tiết kiệm chi phí.

WheyStore đã giúp bạn giải đáp câu hỏi “Ăn chay uống trà sữa được không?”. Nếu bạn là người ăn chay trường nhưng muốn uống trà sữa thì hãy tự làm cho mình một ly trà sữa 100% từ thực vật, vừa lành mạnh dinh dưỡng và đảm bảo mùi vị thơm ngon không thua gì các loại trà sữa trên thị trường.

Ghé thăm các website khác của VIFON

© 2019 by VIFON. All right reserved.